Resep Sup Pangsit Ini Akan Menambahakan Nafsu Makanmu Saat Sahur

Sup pangsit alias pangsit rebus bisa menjadi salah satu menu pilihan sahur. Masakan ini cukup mudah dibuat, kok. Dumplings bisa dilakukan bersamaan dengan menu breaking, lalu disimpan di kulkas. Begitu waktu fajar tiba, rebus saja dengan sausnya.

Bahan (untuk 5 porsi):

* 250 gram daging dada ayam
* 50 gram udang kupas
* 4 siung bawang putih
* 150 gram tepung sagu
* 1 butir telur
* 1 ayam putih telur
* 20 potong kulit pangsit
* Jumlah minyak yang tepat

Kuah pangsit:

* 1 set pokchoy
* Garam secukupnya
* Lada secukupnya
* Goreng bawang secukupnya
* Bawang putih goreng secukupnya
* Bawang secukupnya

Sambal kecap:

* 5 sendok makan kecap manis
* 1 sendok teh kecap
* 2 bawang bombay
* 5 tangkai cabe rawit

Bagaimana membuat:

* Giling ayam, udang, telur, dan bawang putih sampai halus. Kemudian uleni dengan tepung sagu. Bumbui dengan garam dan merica.
* Ambil kulit pangsit dan isi dengan adonan ayam buatan udang. Lem ujungnya dengan putih telur.
* Rebus dumplings dengan panci air sampai matang. Jangan sampai kulit pangsit menjadi terlalu empuk.
* Tiriskan kuahnya, lalu oleskan minyak jika dingin. Simpan di kulkas.
* Rebus sepanci air, lalu dibumbui dengan bawang goreng, garam, merica, dan bawang merah goreng. * Masukkan pokchoy yang sudah dicuci lalu dicuci dan digali. Rebus sampai pokchoy cukup lunak. * * Angkat dari kompor dan taburi dengan bawang cincang halus.
* Irisan bawang bombai dan cabe rawit. Setelah itu campurkan dengan kecap dan kecap.
* Sajikan sup pangsit dengan kecap. Bisa juga dimakan dengan nasi hangat agar lebih kenyang.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s